KAT′S BURGER(カッツバーガー)は、秋田県鹿角市にあるグルメバーガー(ハンバーガー)専門店です。
ハンバーガーのパティは秋田県鹿角市産「かづの牛100％」の粗挽肉で、つなぎを使わずアメリカ式で成型し丁寧に焼き上げています。バンズは自家製でフランスパン用強力粉と岩手県産南部小麦全粒粉を使用し、全粒粉と相性の良いハチミツ等で配合しています。
基本のBBQソースはオリジナルブレンド、タルタルソース、チリミート、テリヤキソースは自家製で、なるべく添加物を使わないように努力しています。またサンドしているトマトは基本的には秋田県鹿角市産、レタスやオニオンは国産で、可能な限り生産者の顔が見えるものを使用しています。ピクルスやレタス等の野菜はお好みに応じて、取り除くことも可能です。なお、自家製ベーコン、チェダーチーズ、ハラペーニョ等は、お好みに応じてトッピング頂けます。
サイドメニューで人気のポテトは、季節に応じておいしい産地は変わります。油は大豆白絞め油を利用しており、ドリンクは現在特にこだわっておりませんが、将来果汁100％のフルーツ(果物)ジュースを提供できるように準備したいと努力しています。
当店では、お客様の日々の健康な食生活に貢献したいと考えております。最近耳にする糖質オフやカロリーオフ、低塩、栄養バランスを考えたハンバーガーをいつか考案し、品揃えしたいと考えています。また、アレルギー(アレルゲン)対応も可能な限り実施したいと思います。
子供連れ・高校生・大学生の来店も大歓迎です。御家族やご友人とランチやディナーに御利用いただければ幸いです(テイクアウト)。
駐車場は近くにお停めできる場所をご案内しますのでお気軽にお申し付けください。